-
![]()
- © OT haut doubs
-
![]()
- © Patrick Vallet
A l'abri du froid, un micro climat...
Ce jardin a été conçu au XVIIe siècle lorsque les Bernardines se sont installées à Pontarlier. Le mur d’enceinte isolait les religieuses de la vie extérieure mais servait aussi à se protéger du froid et du vent. Ce microclimat a permis l’installation de plantes inhabituelles. Le parc abrite aujourd’hui 600 espèces différentes : 15 variétés de roses anciennes, lys martagon, plantes aromatiques, arbres fruitiers….
Admirez le grand châtaignier (le seul de la région) rapporté du lac Majeur en Italie au début du XXe siècle.
-
![]()
- © Guillaume Perret
-
![]()
- © Amis du Musée
Clin d'œil à l'absinthe
L’absinthe distillée à Pontarlier est issue d’un savant mélange de plantes. Chaque distillateur a sa recette, qu’il garde secrète. Néanmoins on y retrouve le plus souvent la grande absinthe, la petite absinthe, l’hysope, la mélisse, le fenouille… Un parterre du jardin est dédié à la présentation de ces précieuses plantes chères au cœur des pontissaliens !
